Все столовое белье, а также мольтоны стирают обычными моющими средствами после каждого применения. Столовое белье, изготовленное из хлопчатобумажных тканей и льна, слегка подкрахмаливают.
Мольтоны, изготовленные из синтетических прорезиненных тканей, протирают тряпкой, смоченной в каком-либо моющем средстве, затем несколько раз протирают просто влажной тряпкой и после этого просушивают.
После стирки и сушки столовое белье необходимо тщательно выгладить и сложить так, чтобы на нем было как можно меньше складок.
Как правильно сложить скатерть. Отглаженную скатерть перегибают пополам вдоль по направлению от себя, а затем — еще раз пополам от себя и после этого проглаживают. Образующиеся при этом три продольные складки — центральная и две боковых, служат направляющими линиями при накрывании стола.
Проглаженную таким образом скатерть складывают в поперечном направлении два раза: сначала пополам слева направо, затем — еще раз пополам справа налево, и после этого не проглаживают.
Салфетки большие проглаживаются и складываются так же, как скатерти.
Салфетки подтарелочные после проглажи-вания и тщательного отутюживания их краев сначала складываются по длине втрое, и поперек — также втрое, после чего не проглаживаются.
Салфетки малые после проглаживания и тщательного отутюживания краев складываются вдоль вдвое, и поперек — пополам.
Еще раз напомним, что тщательное отутюживание краев салфеток — залог того, что при сервировке стола они сохранят форму, которую им придали, и будут примерно одинаковы.
После проглаживания и складывания столовое белье укладывают стопками по их видам и размерам складками вперед, а внутрь — открытыми краями. Аккуратно, тщательно и правильно сложенное и уложенное столовое белье не теряет своей формы и готово к применению при первой необходимости.
После укладывания белье должно полежать примерно одну-две недели, так как в противном случае оно может иметь неравномерный цвет и не совсем гладкую поверхность.
Мольтоны после просушивания и проглаживания лучше свернуть в рулоны, с тем, чтобы на них не образовывалось складок, которые непременно будут коробить скатерть.
Комментариев нет:
Отправить комментарий