Этикет -Цветы

Неповторимо выглядит праздничный стол, украшенный цветами, которые придают ему приятный для глаза, торжественный вид. Цветы можно поставить в центре стола, если там не стоит какое-либо блюдо. Ни в коем случае цветы не должны мешать сидящим за столом, поэтому их ставят в низких вазах и низкими букетами, состоящими из нескольких цветков. Кроме того, их можно ставить в специальных маленьких вазочках около каждого прибора, или класть по одному цветку на каждую салфетку.

Для создания особого настроения традиционные букеты цветов можно заменить интересными композициями, связанными с поводом, по которому устраивается торжество.
В конце зимы и весной используются ранние цветы.
Летом выбор цветов огромен. Это изобилие могут дополнить декоративные травы.
Осенью замечательно смотрятся композиции поздних цветов; выращенные в горшочках цветы также могут украсить стол.
Принципы сочетаемости цветов:
* по виду и форме цветков и соцветий;
* по контрастности цветов;
* по виду (луговые, садовые, полевые). Выбирая цветы для украшения стола, следует
учитывать не только повод для предстоящего торжества, но и то, как они будут гармонировать с общей сервировкой стола.
При покупке цветов важно учесть следующие моменты:
* Цветы должны быть только слегка распустившимися.
* Хорошо сочетаться по цвету. Поэтому следует подбирать цветы или одной цветовой гаммы (оранжевый — красный, фиолетовый — синий), или контрастные (желтый — фиолетовый, оранжевый — синий, красный — зеленый).
* Окраска цветов должна обязательно гармонировать со скатертью, салфетками, посудой и, конечно, с цветочными вазами. Нежные узоры посуды должны подчеркиваться более насыщенными тонами цветов. Яркие узоры посуды хорошо оттенят цветы более спокойных тонов.
* Цветы с сильным ароматом (ландыши, гиацинты, жасмин, сирень и т. п.) на некоторых действуют отрицательно, поэтому их должно быть немного.
Вазы для цветов
Хорошим украшением стола являются и вазы, в которые ставят цветы.
Для сервировки следует выбирать скромные, гармонирующие с цветами вазы. Они должны быть различны по форме, материалу изготовления.
Вазы могут быть изготовлены из стекла, фарфора, керамики и металла.
Стеклянные и фарфоровые вазы для цветов смотрятся на праздничном столе очень изящно. В них можно поставить гвоздики, розы, гер-беры, лилии.
Металлические вазы больше подходят для осенних цветов или сухоцветов.